CONSECUENCIAS DEL USO DE LOS PESTICIDAS

INVESTIGACIÓN ORIGINAL POR LA DRA. MARICARMEN MARTÍNEZ VALENZUELA

¿QUÉ SON LOS PESTICIDAS?

Un pesticida es cualquier sustancia o mezcla de sustancias dirigidas a destruir, prevenir, repeler, o mitigar alguna plaga. El término pesticida se puede utilizar para designar compuestos que sean herbicida, fungicida, insecticida, o algunas otras sustancias utilizadas para controlar plagas.
Puede tratarse de una sustancia química, agente biológico (tal como un virus, o bacteria), antimicrobiano, desinfectante utilizado en contra de plagas tales como insectos, hongos, virus, bacterias o para eliminar patógenos vegetales o microorganismos.

Los pesticidas se pueden clasificar según a la familia química a la que pertenezcan. Las más importantes son:

·         Organofosforados

·         Organoclorados

·         Carbamatos

·         Triazinas

ORGANOSFORADOS 

Estos compuestos hacen referencia a un grupo de insecticidas que actúan sobre la enzima acetilcolinesterasa (el grupo de pesticidas de los carbamatos también actúa sobre esta enzima pero a través de un mecanismo diferente). Estos pesticidas inactivan irreversiblemete la acetilcolinesterasa, esencial para el sistema nervioso en, humanos, insectos y otros animales. Los pesticidas organofosforados presentan una variación enorme en su capacidad para afectar a esta enzima y de este modo en su potencial de envenenamiento. Por ejemplo, el parathion, uno de los primeros organofosforados descubiertos, es en muchas ocasiones más potente que el malatión, un insecticida usado para combatir la mosca de la fruta Mediterránea y el Virus del Nilo del Oeste transmitido por los mosquitos.

Los pesticidas organofosforados tienden a degradarse rápidamente cuando se exponen a la luz, el aire y el suelo aunque pequeñas cantidades pueden persistir y terminar en la comida y en el agua potable. Su capacidad de degradación hace de estos compuestos una interesante alternativa para los persistentes pesticidas organoclorados. Mientras que los pesticidas organofosforados se degradan más rápido que los organoclorados, éstos tienen una toxicidad mucho más aguda planteando riesgos para los agricultores, los aplicadores de pesticidas y cualquiera que se exponga a cantidades importantes de estos compuestos.

ORGANOCLORADOS

Esta familia química hace referencia a un amplio grupo de compuestos químicos orgánicos que contiene cloro, además de otros elementos químicos.
Muchos insecticidas poderosos y efectivos son compuestos organoclorados. Algunos ejemplos comunes incluyen: DDT, dicofol, heptachlor, endosulfan, chlordane, mirex y pentachlorophenol. Tienen una importante persistencia no sólo en el suelo sino también a nivel de los tejidos humanos. Numerosos compuestos representativos de esta categoría están prohibidos debido a su neurotoxicidad. 

CARBAMATOS. 

Los carbamatos presentan las mismas características que los organofosforados pero con una toxicidad menor. Uno de ellos, el aldicarbe, usado frecuentemente en la agricultura, es muy soluble, lo que explica su detección en suelos.

TRIAZINAS

Esta familia de compuestos tiene un amplio abanico de usos. La mayoría son utilizados en programas de control selectivos para malas hierbas. Como herbicidas, las triazinas pueden ser usadas solas o en combinación con otros ingredientes activos para incrementar el espectro de control de las malas hierbas. Las plantas resistentes son capaces de metabolizar los ingredientes activos mientras que las plantas susceptibles no. Las triazinas son de los herbicidas más antiguos, una de las primeras investigaciones sobre sus características para el control de malas hierbas se inició a principios del año 1950. Algunas de las triazinas son moderadamente irritantes para los ojos, la piel y vías respiratorias.

AQUÍ, UN RESUMEN DE LA INVESTIGACIÓN HECHA POR LA DRA. MARICARMEN MARTÍNEZ

Para más información les proporcionamos la información completa:

Mi nombre es Maricarmen Martínez Valenzuela, tengo oportunidad de dirigir actualmente el Instituto de Investigación en Ambiente y Salud en la Universidad, el área que trabajamos en el área de investigación científica es la genotoxicología.

Particularmente en esta zona de Sinaloa, se ha privilegiado el uso de algunos elementos como los plaguicidas para el cultivo de diferentes hortalizas y productos del campo que se exportan incluso fuera del país.

Sinaloa se conoce como el granero de México porque exporta más del 70% de la producción hortícola aquí. Sin embargo, hay un aspecto que va ligado a esta producción tan basta, que es la incidencia de enfermedades que se asocian al uso de estos plaguicidas. En esta zona es común ver como se usa tecnología, particularmente las avionetas que aplican por vía aérea estos productos, que no es un solo producto aislado, comúnmente se aplican mezclas o cocteles de plaguicidas.

Sabemos que los plaguicidas son necesarios, que se requieren para la producción agrícola, sin embargo, debemos buscar uno de los objetivos de nuestra investigación: sensibilizar el cuidado ambiental, porque en muchas ocasiones por desconocimiento, se aplican productos que ni son necesarios, ni debieran ser tan tóxicos.

Hay distintas familias o grupos químicos que pudieran emplearse que no fueran tan tóxicos y más aún que se pudieran utilizar sin hacer esas mezclas, que en su  momento potencializan la toxicidad que pudieran tener hacia los cuerpos de agua, otros organismos incluyendo el humano.

Esta zona se sabe, es una zona de alta incidencia en cuanto a leucemia infantil por ejemplo, entonces tendríamos que asumir que se requiere manejar de manera más integral con mayor conocimiento, el uso de estos productos en campo.

Creo que un aporte valioso e interesante de nuestro trabajo es que realizamos una investigación con los jornaleros agrícolas, nosotros utilizamos biomarcadores, que son algunas técnicas de laboratorio que nos permiten medir o cuantificar el daño que tiene una persona que ocupacionalmente se expone a los plaguicidas. Se ha hecho con los jornaleros agrícolas, con los pilotos que manejan estas avionetas, con las familias completas que viven aledañas a las tierras de cultivo, hemos monitoreados a madres gestando, a niños que habitan en estas zonas y lo hemos evaluado en distintos niveles. 

Hemos buscado si existe una correlación o no entre la incidencia de cáncer y la exposición a estos agroquímicos, que lamentablemente si hay una correlación. En este instituto ya hay trabajos a punto de publicarse, enviados a revistas fuera de México.

A la fecha, con el apoyo de un sinaloense extraordinario que es el Dr. Jesús Humata Rodríguez, secretario de salud a nivel nacional, nos ha permitido a través de la fundación Gustavo Rio Arronte financiar la investigación que realizamos.

Es multidisciplinaria  y están participando con nosotros distintas universidades: la UNAM a través de la facultad de medicina, el Politécnico Nacional, la Universidad Veracruzana y muchos otros investigadores y médicos.

CRÉDITOS
GIL MANRÍQUEZ JUDITH ALEJANDRA 
IBARRA CHAPARRO ALMA ROSARIO 
MORENO RIVERA JUAN DIEGO 
MARTÍNEZ CAMARGO PAULINA DE JESÚS 

REFERENCIAS ELECTRÓNICAS

http://www.era-orleans.org/AFIP/ES/pesticides.html